イロハヤ1888 東区にあるラーメン

武豊町にある麺屋一八と中区大須にある煮干しラーメンの名店梦麺88の店主がコラボした新店がJR中央線千種駅近くにできたという。

今回は濃厚な煮干しダシでちょっと噂のイロハヤラーメンを紹介しよう。

イロハヤはJR中央線千種駅から錦通を新栄方面へと歩いて錦通車道交差点の角にある。

看板に1888の文字がある、これは麺屋一八と８８がコラボしたことを意味するシンボルだ。

イロハヤ店内はL字型のカウンターのみで卓上には酢とラー油が設定されている。

平日の昼時はまわりの客は全てビジネスマンで地元ビジネスマンに支持されているラーメン屋のようだ。

イロハヤでは最初に券売機で購入するタイプの注文方法が採用されている。

ラーメン、塩ラーメン、やき煮干しラーメン、などの人気メニューから油そばなどの流行も取り入れたラインナップとなっている。

ランチタイムは８００円で豚丼などを付けられるセットメニューもお得だ。

ランチセットのやき煮干しラーメンと豚丼のセットを注文したセット価格で800円とリーズナブルな値段設定となっている。

器にはコラボラーメンである1888の文字がプリントされている。

ラーメンのスープは煮干しの風味がこれでもかと強調されている。スープは醤油ベースで客層のビジネスマンウケしやすいタイプのものが提供されている。

麺は細麺ストレートが使用されている、煮干しラーメン88で使用されているものと同じものだろうか。

イロハヤのランチセットについてくる豚丼は豚丼と命名されているが肝心の豚は欠片程度しか入っていない。

煮込まれたさつま揚げで見た目にカサを足している、というよりもランチタイムのビジネスマンに満足してもらうために量を増やした必死の経営努力の賜物と呼んだほうがだろう。

ランチセットの800円という価格はアベノミクスで賃上げが騒がれている中、ワンコイン亭主がちょっと贅沢できる価格として納得の行くものとして設定されているとみてよい。

まわりのビジネスマンの満足そうな顔を見れば、一見さんである筆者が何か御託を述べる資格があろうか、ビジネスマンがお昼時にラーメンを満足できるというのはいいものだ。