めんきち春日井神領にあるラーメン

１９９３年に開店し春日井市で愛された好来系ラーメンの店が２０１２年にて惜しくも閉店した。

しかし、お亡くなりになった店主の息子さんが３年ぶり２０１４年の６月に２代目として復活させ話題になった店がある。

今日紹介するめんきちがその店だ。

地元に愛され常連が連日行列を作る好来系ラーメンの人気のひみつを探ってみたい。

めんきちは春日井市穴橋町、公共交通機関からのアクセスではJR中央線神領駅から歩いて３０分ほどのところにある。

駐車場もふんだんに用意されているので車でのアクセスも容易なのは助かる。

めんきちのメニューはいわゆる好来系ラーメン一本で成り立っている。

松竹梅寿と並盛りから大盛りやチャーシュー入りなどと好みにカスタマイズできるタイプの注文方法となる。

松を注文することに、太めのメンマと太鼓型の丸いチャーシューと黄土色のスープ、ビジュアルからは典型的な好来系ラーメンといえる。

太めのメンマはメンマ本来の旨さを楽しめるもののはずだが少し柔らかい印象を否めない。

春日井市にははる樹という太めのメンマが特徴の中華そば屋があり、どうしてもはる樹の旨いメンマと比べてしまうのは仕方のないものか。

麺は中太麺でちょっと茹で過ぎの感も否めないがそれなりの食感を楽しめるものとなっている。

好来系のスープであるが、鶏ガラベースに根菜系をじっくり煮込んだ基本のスープは意外とあっさりしており味の深みよりもボカシを重視したもののようだ。

春日井市にあるめんきちは好来系ラーメンの基本を押さえつつ地元の客層にターゲットを絞った独自色を出している好来系ラーメンと呼べよう。

ランチタイムの終了間際の２時手前に入店したのだが、まだ行列で待ちの状態であった。

２代目店主の経営センスの光るラーメンとして人気の店だ。